Рецепти » Овочі » Овочеве рагу



Овочеве рагу Класичний рецепт овочевого рагу. Дуже смачна страва з тушкованих овочів. ? агу з овочів можна готувати як влітку, так і восени.

Опис приготування:
1. Перш ніж приступити до приготування овочевого рагу, потрібно тонко нашаткувати капусту. Залити трохи оливкової олії в каструлю з товстим денцем і поставити на середній вогонь.
2. Нарізати кубиками кабачки і змішати з капустою.
3. Нагріти сковороду. Почистити і натерти на тертці моркву, дрібно порізати лук і злегка обсмажити в рослинній олії, поки тушатся капуста і кабачки.
4. Через 10-15 хвилин капуста повинна бути готова. Додаємо помідори до тушкованим овочам (попередньо очистити від шкірки і нарізати).
5. Після закінчення 5 хвилин додати цибулю і моркву, а так само дрібно рубаний часник. Посолити.
6. У овочеве рагу можна додати суміш італійських трав, від цього смак страви стане тільки краще. Приємного апетиту!

Призначення: На обід
Основний інгредієнт: Овочі /Капуста /Кабачок
Блюдо: Гарячі страви
Географія кухні: Російська
Дієта: Вегетаріанське харчування

Інгредієнти:
  • капуста - 400 Грам
  • морква - 100 Грам
  • кабачки - 500 Грам
  • часник - 3 Зубчик
  • оливкова олія - ​​70 мілілітр
  • цибулина - 1 Штук
  • помідори - 500 Грам
  • кріп - 30 Грам
  • сіль - 1 Чайна ложка

Кількість порцій: 4
Напевно ви не просто так забрели на цю сторінку. Ви хочете знати, як приготувати Овочеве рагу. Це простий рецепт приготування цієї страви, проте класичний складу зазначених продуктів завжди можна змінити за власним бажанням. Ця страва всіма улюблене, і його приготування принесе домашній затишок і тепло у ваші домівки. Зрозуміти, як зробити Овочеве рагу в домашніх умовах, вам допоможе більш ніж докладний опис кожної дії з фото. Якщо вам сподобався рецепт, поставте йому оцінку і напишіть ваш відгук для автора. Візьміть на замітку, що необхідно вважати калорійність кожного виготовленого продукту, і тоді кулінарія стане не просто способом смачно поїсти, але і допоможе піклуватися про вашу фігуру і здоров'я.