Рецепти » М'ясо » Новорічний рецепт печінкового паштету



Новорічний рецепт печінкового паштету Рецепт приготування печінкового паштету до новорічного столу. Бутерброди з печінковим паштетом - відмінне блюдо до новорічного столу.

Опис приготування:
Паштет з печінки виходить завжди смачним і корисним. Сюди дуже добре підходять: вершкове масло, спеції і цибулю. Дуже добре оформити його гілочками кропу і тертим білком.

Призначення: На святковий стіл /Новий рік
Основний інгредієнт: М'ясо /Субпродукти /Молочні продукти /Масло
Блюдо: Закуски
Географія кухні: Російська

Інгредієнти:
  • Куряча печінка - 1 Кілограм
  • Перець і сіль - - За смаком
  • Курячих яєць - 6 Штук
  • Вершкового масла - 300 Грам
  • Ріпчата цибуля - 5 Штук

Кількість порцій: 8

Рецепт "Новорічний рецепт печінкового паштету":
Новорічний рецепт печінкового паштету 1. З свіжою, а не замороженої печінкою, паштет виходить значно смачніше. Відварюємо яйця і печінку. Яйця варимо круто. Печінка варимо з лавровим листом, перцем-горошком, і цибулиною, варимо хвилин вісім. Охолоджуємо яйця і очищаємо їх. Печінки даємо постояти в бульйоні.
Новорічний рецепт печінкового паштету 2. Дрібно нарізану цибулю обсмажуємо на сковороді в розтопленому вершковому маслі. За бажанням у паштет можна додавати солодкий перець і моркву. Але це може перебити смак печінкового паштету
Новорічний рецепт печінкового паштету 3. Через м'ясорубку пропускаємо яйця і печінка (можна використовувати для цього блендер), додаємо обсмаженого лука, що залишився розм'якшене масло, сіль і перець.
Новорічний рецепт печінкового паштету 4. Виделкою, віночком, міксером або блендером збиваємо паштет. Тепер паштет охолоджуємо. В паштет можна додавати одні жовтки, білками ж, які натираємо на дрібну тертку, прикрашаємо паштет. Можна прикрасити зеленню.

У вас напевно відмінний смак, якщо ви знаходитесь на цій сторінці. Новорічний рецепт печінкового паштету - страва, що володіє вишуканими і неповторними якостями. Перед нами простий рецепт приготування цього кулінарного виробу, прикрашений фото кожного окремого кроку. Прочитавши, як приготувати Новорічний рецепт печінкового паштету в домашніх умовах, сміливо приступайте до справи. Щоб приготування пройшло швидко і легко, дотримуйтеся порад і рекомендацій, зазначених автором. Якщо і у вас вийшло зробити Новорічний рецепт печінкового паштету смачно і просто, поділіться своїми враженнями в розділі коментарів і оцініть рецепт по достоїнству.