Рецепти » Риба » Риба в гарячому соусі



Риба в гарячому соусі Рецепт приготування запеченої риби з часником і гарячим соусом з кайенского перцю, волоських горіхів і лимонного соку. Неймовірно смачна страва сучасної європейської кухні.

Опис приготування:
Попередньо розігріти духовку до 160 градусів. Приправити рибу всередині і зовні сіллю. Змішати коріандр з часником, приправити перцем і натерти цією сумішшю всередині риби.
Якщо необхідно, зав'язати рибу в місці отвору спеціальним кухонним шпагатом. Потім покласти рибу на шматок алюмінієвої фольги, залити олією і обернути фольгу навколо риби. Викласти на аркуші випічки і випікати в попередньо розігрітій духовці близько 40 хвилин, поки риба не стане м'якою.
Поки риба готується, змішати волоські горіхи, лимонний сік і щіпку кайенского перцю. Викласти рибу на блюді і подавати з підігрітим соусом в соуснику.

Призначення: На вечерю /На святковий стіл
Основний інгредієнт: Риба і морепродукти
Блюдо: Гарячі страви
Географія кухні: Країни Європи

Інгредієнти:
  • риба - 1.8-2.3 Кілограм
  • коріандру - 6 Штук
  • часнику - 15 Зубчик
  • оливкової олії - 1 Стакан
  • волоських горіхів - 1 /2 Стакан
  • лимонного соку - 1 /2 Чашка
  • кайенский перець - - За смаком
  • сіль і перець - - За смаком

Кількість порцій: 6-8
Вдивіться в це просте, але в теж час унікальний рецепт. Риба в гарячому соусі - улюблена страва для багатьох людей. Як приготуватиРиба в гарячому соусі в домашніх умовах вам підкаже доскональне опис кожної дії з додаванням фото. Рецепт приготування цього кулінарного шедевра містить в собі класичний склад інгредієнтів, але ви можете, як готувати з даного списку, так і робити свої корективи на власний смак. Приготування їжі - цікаве заняття, але щоб не нашкодити своєму здоров'ю і не набрати зайві кілограми постарайтеся щоразу підраховувати калорійність кожного продукту.